Čučoriedka kanadská

Čučoriedka kanadská (Vaccinium Corymbosum L.) je známa aj pod mnohými inými názvami ako čučoriedka záhradná, chocholíkatá, veľkoplodná alebo aj americká brusnica. Patrí do rodu brusnica (Vaccinium) a čeľade vresovcovité. Jedná sa o severoamerický druh čučoriedky, ktorý sa objavil vo východnej časti Kanady a USA až smerom na juh k Floride.

Plody kanadskej čučoriedky boli zbierané a používané pôvodnými obyvateľmi severnej Ameriky už pred mnohými stáročiami a tvorili dôležitú súčasť ich jedálnička. V Amerike sa z kanadskej čučoriedky vyšľachtilo viacero odrôd, ktoré zaručujú jej jedinečné vlastnosti. V porovnaní s čučoriedkou obyčajnou má kanadská čučoriedka podstate vyššiu a stabilnejšiu úrodu ale aj kvalitu a veľkosť plodov. Vyznačuje sa tiež plnšou chuťou, dobrou skladovateľnosťou a odolnosťou voči mrazom.

Kanadská čučoriedka je opadavý ker, ktorá v závislosti od odrody dorastá do výšky 1,5 až 3,5 metra. V krajine odkiaľ pochádza často vytvára mohutné húštiny. Jej lesklé, tmavozelené, eliptické listy sú dlhé cca 5 cm a na jeseň hrajú žltými, oranžovými alebo červenými kvetmi, ktoré vytvárajú pôsobivý efekt.

Kvety kanadskej čučoriedky majú bielu až svetloružovú farbu, sú zvončekovité a rastú v strapcoch na stopkách. Z kvetov sa v priebehu leta vytvorí plod - čučoriedka tmavomodrej až fialovej farby s priemerom od 6 do 20 mm podľa odrody. 

Plody čučoriedok sa právom zaraďujú medzi jedno z najzdravších ovocí. Obsahujú vitamíny v podobe kyseliny listovej, kyseliny pantoténovej, niacínu, vitamín A, B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B6, C, E a K), minerálny látky a to predovšetkým vápnik, draslík, železo, zinok, fosfor, meď, horčík, mangán, selén, sodík a vysoké množstvo betakaroténu a pektínu. Ich modrofialové sfarbenie je znakom vysokého antioxidačného účinku.

Čučoriedky majú mimoriadne priaznivý vplyv na ľudský organizmus, zvyšujú obranyschopnosť a posilňujú imunitný systém, spomaľujú proces starnutia, zlepšujú pamäť, dodávajú životnú energiu a odbúravajú stres. Priaznivo pôsobia pri tráviacich ťažkostiach, liečbe srdcových a cievnych ochorení, respiračných ochoreniach, zápaloch močových ciest, čistia krv, zlepšujú krvný obeh a transport živín v tele.

Zlepšujú zrak, znižujú riziko vzniku rakoviny, prinášajú úľavu pri kŕčových žilách a tiež pomáhajú pri liečbe cukrovky, reumatizmu, dny, cholesterolu a sú pomocníkom pri diétach. Pôsobia protizápalovo, majú dezinfekčný účinok, upokojujú nervovú sústavu, miernia bolesti a ochraňujú pred infekciami a zápalmi ústnej dutiny, ale sú tiež vhodné aj pri ochoreniach kože a dokonca pomáhajú fajčiarom pri odvykaní.

Sú nielen zdraviu prospešné ale aj výborne chutia a preto sme si čučoriedky zamilovali aj my. Ochutnajte ich čerstvé, zavárané, sušené ale aj v našom výbornom čučoriedkovom sirupe.

Čučoriedky sú typicky kyslomilné rastliny a preto je pri ich pestovaní najdôležitejším faktorom pH pôdy. Čučoriedkam najviac vyhovuje pH 3,5 - 4,5. Pri výsadne čučoriedok kanadských je veľmi dôležité zadovážiť si kvalitnú rašelinu s pH, ktoré uvádzame vyššie. Rašelinu vhodnú na čučoriedky kanadské máme v ponuke aj my. Pri výsadbe odporúčame samostatnú rašelinu  premiešať so žltým kremičitým pieskom, pozor - nie vápenatým. 

Zákazníkom pri kúpe čučoriedok odporúčame po zasadení do rašeliny navrstviť na povrch štiepku z ihličnatých drevín. Napomáha udržiavať nielen optimálne kyslé pH, ale zadržiava aj vlahu v pôde.

Nemôžete použiť štiepku z listnatých stromov, nakoľko by ste zmenili pH pôdy smerom k neutrálnej až zásaditej. V takej pôde čučoriedky kanadské nerastú.

POZOR! Zákazníci nám často rozprávajú, že prisypú hrabanku z lesa.Tú neodporúčame, nakoľko sa v nej môžu nachádzať rôzne plesne. Tak isto aj v kôre, ktorá sa dá bežne zakúpiť.

My sme oslovili priamo firmu, ktorá sa venuje štiepaniu dreva a do našej ponuky sme zaradili kvalitnú, čisto prírodnú, nefarbenú drevenú štiepku z mäkého dreva.

Samozrejme, je potrebné aj pravidelné zavlažovanie a to hlavne v období dozrievania plodov. Najlepšie vodou zo studne alebo dažďovou, určite nie chlórovou z vodovodného kohútika. Úplne ideálna je kvapková závlaha. Veľmi dôležité je tiež hnojenie vhodnými hnojivami.

K čučoriedkam kanadským patrí neodmysliteľne hnojenie. Hnojením dodávame kyslosť pôde, živiny, podporujeme čučoriedky v raste, rodivosti  a prospieva k lepšiemu zakladaniu kvetov. Po skončení jarných mrazov používame hnojivo Kristalon na čučoriedky a neskôr Orgamin na čučoriedky s rohovinou.

Čučoriedky majú plytký koreňový systém a preto ich neokopávame ale burinu odstraňujeme ručne. Čo sa týka opeľovacích pomerov, väčšina moderných odrôd je samoopelivá, pre dosiahnutie vyšších a stabilných úrod odporúčame  vysadiť minimálne 2 odrody.

Kvitnú v druhej polovici mája a dozrievajú postupne podľa odrody od júla do septembra. Ak sa o čučoriedky vhodne staráte, môžete sa tešiť z úrody 3 – 6 kg ovocia na jeden krík.

Čučoriedky sú mrazuvzdorné a preto sú vhodné aj do našich polôh. Čo ale nemajú radi sú veterné stanovištia, sucho a holomráz počas zimy.

V čase dozrievania je vhodné chrániť ich sieťami proti vtákom.

Prvé roky po výsadbe vykonávame rez čučoriedok len v prípade nutnosti hlavne po poškodení konárikov. V piatom roku môžeme odstrániť staré konáre a krík celkovo zmladiť. Vhodný termín rezu je koniec zimy a predjarné obdobie.